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2015/07/03
五洲宾馆提升服务水平加快转型发展

五洲宾馆面对严峻的市场形势,提出了改革和发展的主要任务是推动企业转型发展、塑造“五洲”品牌的高端形象,核心是建立起一套与市场经济相适应、符合现代酒店运作标准的管理制度、操作流程、运行机制,以全面提升酒店服务水平。

开展行业对标。结合自身实际,理顺流程,规范标准,提升管理的规范化、专业化。通过对标学习上海衡山宾馆、苏州金鸡湖酒店、杭州黄龙饭店等国内一流酒店,推动政务服务市场和高端商务服务市场的协同发展。

建立激励约束机制。改革、完善个人与团队考核机制,提升员工队伍的创造力,激发内在潜力。通过建立全方位的绩效考核法,激发员工全员参与管理的积极性,使员工分享管理提升所带来的成果,充分调动员工积极性。

进一步明确工作责任。科学进行机构设置,落实职责分工,建立完善的管理组织体系。通过内部培养和外部引入相结合的方式,充实专业队伍,提高服务水平。

持续营造提升服务水平的良好氛围。形成员工建言献策的常态机制。通过举办“我与五洲共成长•传播青春正能量”为主题的青年员工演讲等活动,激发员工个人成长、岗位成才、事业发展与五洲发展荣辱与共的职业情怀,促进员工自我管理提升。

建立先进的酒店管理体系。加强员工职业培训,提升团队的整体管理能力。着手试行国际酒店通行的财务管理体系,逐步实现酒店行业预算管理机制及成本核算,实现成本效能优化及财务管理规范与专业化,充分提升财务的监管能力。聘请北京洛桑酒店管理咨询公司资深专家开展“酒店非人力资源管理部门的人力资源管理”、“高星级酒店专职管家服务”等高端培训,有效提升员工服务技能和从业能力。(五洲宾馆颜明权)

转载《投控信息简报》2015年第30期

 

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