2008年以来，银湖旅游中心强化危机意识，深化企业改革，果断撤销业务收缩的运输部，集中力量发展主营业务。他们以餐饮为突破口，推行特色经营，加强内部管理，圆满完成了2008年的各项经营指标：全年实现营业收入较上年提高8.7%，综合费用率比上级下达指标减少1.49%，接待各类团体889个，消费人数达到105869人次，获得了各级领导和宾客的一致好评。
一、强化“健康美食”与“特色婚宴”两大经营特色。他们首先确立了旺季以团体会议市场为主，淡季以培训和健康养生市场为主的经营策略。1、以餐饮为突破口，全力打造银湖的“健康美食”产品系列，在精选高档宴会原料的同时，重点放在春夏秋冬不同时令，具有地方特色菜肴的原材料的挖掘上。并将营销任务指标分解，实施营销人员梯级工资方案，加强营销人员主动拓展市场的意识和动力，取得了较明显的成效，2008年完成餐饮收入比上年大幅增加348万元。2、充分发挥自身在环境、场地、婚礼策划与婚宴服务等方面的优势，进一步丰富和完善翠谷楼大型婚宴、西餐庭院式别墅婚宴和贵宾楼中小型高档婚宴等银湖婚宴的品牌内涵，做大做强婚宴市场，被深圳特区报推举为“最受新人信赖的婚宴场所”。
二、加强管理、节能降耗。1、坚持制度管理，降低采购成本。通过大量艰苦细致的工作，2008年共节约采购成本15万元，同比增加28%。2、健全节能节流制度，加大节能降耗力度。通过向各部门下达能耗指标，定期召开节能员会议，采取万元能耗指标控制等管理措施，进一步完善了“实时监控，动态调整”的能耗费用管理模式，规范和完善企业的成本费用管理。始终坚持执行节能巡查制度，以“计划保养、每日巡查”的设备管理模式对设备运转情况进行测试监控，杜绝跑、冒、滴、漏等现象的发生。2008年万元营业额耗电量同比下降2.1%；万元营业额耗油量同比下降21.8%。
（银湖旅游中心王盛 控股公司办公室 吴智新）
